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- Découvre ce que nous pouvons faire pour vous -

Menu de Printemps - Fusion

 

Menu de Printemps - Fusion


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Menu de Printemps - Fusion

Célébrez la saison avec une fusion fraîche et vibrante de saveurs du monde, mettant à l’honneur les meilleurs produits locaux du printemps.

Nos plats légers mais gourmands associent agrumes éclatants, herbes délicates et légumes croquants, rehaussés de touches inspirées des quatre coins du globe.

Parfait pour un début de printemps savoureux et équilibré.

Bon appétit!

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Screenshot 2025-03-24 at 12.42.26Approuvé par nos petits

Choisissez les proportions que vous souhaitez

VOTRE CUISINIER PRIVE

Demi-Journée

100 89 € après crédit d'impôt

200 178  € avant crédit d'impôt

 

INGREDIENTS

Portions des plats

Pour 2: 95 €

Pour 4: +29 €

 

50 € offerts pour votre 1ère commande!
Website - Sahara - Blue Zones
Website - Mikhael - Winter menu
Website - Sahara - Winter menu
Sahara winter menu V2

5 day dinner menu Winter season

“Flavors of Comfort and Whimsy by Sahara”

A vibrant weekly menu that infuses the warmth of home-style cooking with a playful twist. Each day brings a new discovery of Sahara’s artful blend of fresh ingredients, flavorful sauces, and unexpected accents

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Sahara - Blue Zones

4 day dinner menu - Blue Zones

“Blue Zones inspired vegetarian menu”

Designed with longevity in mind, these five nourishing, plant-powered dishes bring together the wholesome, natural ingredients that help support a long, healthy life. Each plate is packed with vibrant flavors and textures so irresistibly delicious, even the little ones will be asking for seconds!

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Winter menu

5 day dinner menu Winter Flavours

“Winter Flavors & Delights by Mickaël ”

Between sweetness and character, this menu of the week takes you on a journey. It is about creamy with exotic accents, vegetables that flourish under a golden veil, and a touch of cheese ready to melt with pleasure. Let yourself be carried away by comforting aromas and colorful nuances.

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Mains

Barley Butternut Risotto

Asian Rice Noodles with Fried Vegetables

Quinoa in Balsamic Glazed Sweet Potatoes

The famous Sardinia Minestrone

 

App

Split Pea Guacamole

Dessert

Carrot Cake (gluten-free)

 

This menu created by Sahara

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Sahara brings a unique blend of culinary artistry and technical recision. Originally from the Philippines, her journey began as an engineer, but her lifelong passion for cooking led her to pivot careers and pursue formal culinary training at the prestigious École Ducasse in Paris.

Her love for food was cultivated early in life, growing up in a family that nurtured its own vegetables and celebrated the art of cooking with ancestral Filipino recipes.

Today, she combines this rich heritage with the refined techniques of French cuisine, creating innovative and delightful dishes that enchant clients. Her culinary philosophy is rooted in authenticity, creativity, and a deep respect for ingredients.

Saumon en papillotes au soja, gingembre et salade de quinoa.

Un filet parfaitement tendrement cuit au four avec un glaçage au soja, au gingembre et au citron, accompagné d'une salade de quinoa légère pour un repas savoureux et nutritif. La sauce peut être servie à part si vous le souhaitez.

Curry vert de crevettes au lait de coco avec riz jasmin

De succulentes crevettes mijotées dans un curry vert à la noix de coco parfumé, infusé d'herbes fraîches, de citronnelle et d'une touche d'épices. Servi avec du riz jasmin moelleux, ce plat est un équilibre parfait de saveurs crémeuses, acidulées et aromatiques.

Nouilles de riz asiatiques avec légumes sautés

Un plat copieux et réconfortant composé de riz, de vermicelles sautés, de sauce soja douce et d'huile de sésame, de carottes, de champignons, de brocoli et d'épinards.

Carpaccio de poisson blanc avec une vinaigrette aux agrumes

Des tranches délicates de poisson blanc frais, arrosées de citron vif et garnies de graines de grenade juteuses, de mangue fraîche et de kiwi sucré-acidulé. Un plat léger et rafraîchissant débordant de couleurs et de saveurs, parfait pour le printemps.

La célèbre Minestrone de Sardaigne

Une soupe délicieuse, pleine de légumes, qui est consommée chaque jour par des centaines de familles en Sardaigne et qui contribue pleinement à leur régime pour la "Longévité".

Gâteau aux carottes sans gluten

Incroyablement moelleux aux carottes sucrées et aux épices aromatiques, ce délice sans culpabilité et sans gluten va ravir petits et grands.

Personnalisation du menu

Votre cuisinier privé Batchero peut personnaliser votre menu à toute vos préférences. Faites-nous savoir ce qui vous ferait plaisir.

On fait les courses pour vous

Votre cuisinier privé Batchero fera les courses pour arriver chez vous avec tous les ingrédients nécessaires. Nous privilégions les magasins Bio à proximité. Vous pouvez également nous faire part de vos adresses préférées.  

Cuisine à domicile

Votre cuisinier privé Batchero cuisine sous vos yeux toutes les préparations nécessaires à la réalisation de votre menu. C'est ça la cuisine fait-maison, sans effort.

Nettoyage et Rangement

Votre cuisinier privé nettoiera votre cuisine après toutes les préparations terminées. Les plats seront étiquetés et rangés dans votre frigo et/ou congélateur. 

Profitez de plats fait-maison

Gagnez du temps, mangez bien, réduisez votre charge mentale, et régalez-vous au quotidien. 

Une cuisine

Une cuisine tout à fait classique est parfaite pour accueillir votre cuisinier privé. Ils s'adaptent à toutes tailles et configurations. Il vous faudra juste une plaque de cuisson, un four, un frigo / congélateur de taille standard pour pouvoir conserver les préparations. Anticiper un peu d'espace à l'avance. 

Equipments

Le minimum vital: 1 ou 2 casseroles, 1 ou 2 poêles, une planche à découper.  

Accueillir votre cuisinier privé Batchero

Le jour J, accueillez votre cuisinier privé Batchero dans votre cuisinier et le tour est joué!  Détendez-vous, on s'occupe de tout.

Vous pouvez regarder toutes les préparations s'exécuter sous vos yeux, discuter, ou simplement vaquer à vos occupations. C'est vous qui choisissez.

VOTRE CUISINIER PRIVE BATCHERO

- Service comprenant: les courses, les préparations, le rangement et nettoyage.

- Forfait standard demi-journée - 4h - après 50% de crédit d'impôt: 100 € maintenant à seulement 89 €. (Avant crédit d'impôt: 178 €)

 
INGREDIENTS POUR VOS PLATS EN 2 PORTIONS CHACUN

- Achat des ingrédients: 95 €

INGREDIENTS POUR VOS PLATS EN 4 PORTIONS CHACUN (+29 € SEULEMENT)

- Achat des ingrédients: 124 €

Réservez facilement votre cuisinier privé en ligne

1- Cliquez sur le bouton vert "réserver" en haut de cette page

2- Sélectionnez le jour et le créneau qui vous convient le mieux, puis indiquer le menu que vous souhaitez.

3- Nous vous confirmons votre commande dans le plus bref délais.

Détendez-vous, on s'occupe de tout.


 

Batchero-Sahara

 

Menu créé par Batchero Sahara

Sahara apporte un mélange unique d'art culinaire et de précision technique. Originaire des Philippines, son parcours a commencé en tant qu'ingénieure, mais sa passion de toujours pour la cuisine l'a poussée à changer de carrière et à suivre une formation culinaire à la prestigieuse École Ducasse à Paris.

Son amour pour la nourriture s'est développé dès son plus jeune âge, grandissant dans une famille qui cultivait ses propres légumes et célébrait l'art culinaire avec des recettes ancestrales philippines.

Aujourd'hui, elle associe ce riche héritage aux techniques raffinées de la cuisine française, créant des plats innovants et délicieux qui enchantent les clients. Sa philosophie culinaire repose sur l'authenticité, la créativité et un profond respect des ingrédients.

Main plates

Day 1. BARLEY BUTTERNUT RISOTTO

There are few things more comforting than a bowl of creamy risotto. Switching up the whole grain from rice to barley gives it a deliciously nutty taste.

Allergens: cheese

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Day 2. ASIAN RICE NOODLES WITH FRIED VEGETABLES

A hearty, also a comfort dish made of rice vermicelli noodles sauteed in aromatics, mild soya sauce and sesame oil, carrots, champignons, broccoli and spinach.

Allergens: soy sauce, sesame

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Day 3. QUINOA IN BALSAMIC GLAZED SWEET POTATOES

Roasted sweet potatoes and carrots served with quinoa, sliced pommes and onions in sweet spiky Honey Balsamic Vinaigrette. Can be topped with lettuce or salad leafy vegetables you prefer upon serving.

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Day 4. THE FAMOUS SARDINIA MINESTRONE

A bountiful dish that is eaten every day for lunch by some of the world’s longest-lived families in Sardinia, Italy.

Allergens: cheese

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Appetizer

SPLIT PEA GUACAMOLE 

High in potassium and low in salt, avocados may help reduce blood pressure and the risk of stroke. An avocado contains 30% more potassium than a banana, a dietary staple for many people with high blood pressure. Try a variation of the ever-popular guacamole dip with split peas!

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Dessert

CARROT CAKE

Unbelievably moist and brimming with sweet carrots and aromatic spices, this guilt-free treat proves that going gluten-free can still be utterly delicious.

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Grains & Legumes

  • Pearl barley
  • Quinoa
  • Rice vermicelli noodles
  • White beans (cannellini or similar)
  • Chickpeas
  • Split peas

Vegetables & Fruits

  • Butternut squash
  • Carrots
  • Sweet potatoes
  • Apples
  • Onion (red & yellow)
  • Garlic
  • Champignons (mushrooms)
  • Broccoli
  • Spinach
  • Celery
  • Cabbage
  • Potatoes
  • Zucchini
  • Tomato (fresh or canned)
  • Avocado
  • Lime
  • Jalapeño (optional)

Leafy Greens & Herbs

  • Mixed leafy greens (lettuce, spinach, or arugula)
  • Cilantro
  • Thyme
  • Rosemary
  • Bay leaf

Dairy & Dairy Alternatives

  • Parmesan cheese (or dairy-free alternative)
  • Butter (or coconut oil for dairy-free option)

Pantry Staples & Condiments

  • Vegetable broth
  • White wine (optional)
  • Soy sauce (or tamari for gluten-free option)
  • Sesame oil
  • Olive oil
  • Neutral oil for frying (vegetable or sunflower oil)
  • Balsamic vinegar
  • Honey (or maple syrup for vegan option)
  • Baking powder
  • Vanilla extract

Nuts & Seeds

  • Walnuts or pecans (optional)

Spices & Seasonings

  • Cinnamon
  • Nutmeg
  • Salt & pepper
  • Baking oven
  • Medium-sized pot
  • 2 pans

Je ne cuisine pas. J'en avais assez d'aller au restaurant, vraiment pas très pratique avec les enfants... Batchero est mieux qu'un restaurant, moins cher, et je peux profiter de plusieurs plats à la fois... Parfait pour moi ! J'adore.

⭐⭐⭐⭐⭐

 

Patrick - Paris Famille, 2 enfants

 

C'est tellement bon et si facile que je ne me souviens plus de la dernière fois que j'ai cuisiné moi même...

⭐⭐⭐⭐⭐

 

Isabelle - Levallois Famille, 1 enfant

Juste parfait ! J'adore cuisiner mais pas tous les jours. Savoir que j'ai quelque chose de prêt dans le frigo, bon, fait-maison, sain, c'est tout simplement super.

⭐⭐⭐⭐⭐

 

Sophie - Paris Couple

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